Entah mengapa tiba-tiba rindu kota Jogja. Kangen dengan keanekaragaman kulinernya. Untuk mengobati rasa kangen ini saya kulineran Bakmi Jogja Trunojoyo di Surabaya.
Sekilas dari luar tak tampak
seperti rumah makan di Jawa Tengah yang khas dengan kesan kunonya. Namun ketika masuk dihalaman resto sudah terlihat para waitres yang memakai baju khas Jawa yang lengkap dengan blangkon.
Suasana semakin terasa Jogja ketika waitres menyambut saya dengan kata, Tiyang Pinten? Lalu saya nggak ingat kata kromo inggil yang diucapkan oleh waitres. Yap maklum karena saya lebih faham Jawa yang kasar istilahnya “Cak..Cuk…”
Waktu itu hujan deras, jadi saya
memutuskan untuk makan di dalam saja. Kalau pengen outdoor namun tetap beratapkan
atap bisa banget memilih suasana luar.
Kami memilih menu 2 bakmi godog,
2 pisang goreng, ronde dan teh hangat. Harusnya pilih yang mie nyemek atau mie
goreng biar beragam tapi apa daya kami pengennya makan mie yang hangat dengan
kuah panas mengepul.
Kalau versi modernnya ada open
kitchen atau gerobak mie dan nasi goreng disajikan dihalaman depan
berseberangan dengan pisang goreng. Kita bisa melihat bagaimana para chef dari
Jowo tersebut sedang memasak.
Cuma hitungan menitan pesanan
saya sudah terhidang. Kalau saya lihat sih kaldu memang sudah disiapkan jadi
tinggal sreng..sreng matang deh…
Aroma khas bakmi godog Jawa
memang dapet banget. Mie Godog disajikan dengan telur orak-orak, mie ayam suwir,
kubis dan taburan bawang goreng. Kuah kaldunya tentu saja gurih dan mienya
sempurna nggak terlalu “belenyek”. Lumayan mengobati rasa rindu saya akan kota
Jogja.
Selanjutnya saya menyeruput ronde
dengan memakan pisang goreng. Pisang disajikan dengan taburan gula putih dan
bubuk gula merah. Kulit pisangnya crispy dan pisangnya manis. Sambil dicocolin dengan
gula kenikmatan yang sungguh tiada tara.
Overall, suka banget sama konsep
yang dihadirkan di Bakmi Trunojoyo ini, benar-benar dapat Jogjanya. Pelayanan
juga sangat bagus dan ramah. Kalau lagi rindu berat sama Jogja nggak usah jauh-jauh
dulu ke Jogja mending mampir dulu ke Bakmi Trunojoyo.
Bakmi Trunojoyo
Jl Tegalsari No:47
Surabaya
Jam Buka:
11.00 - 21.00
(Senin Tutup)
1 Comments
Duuuh liat mie kuahnya lgs paper mba :D. Pas ke Jogja kemarin aku ga nyari mie Godog. Krn waktu itu mikirnya bakmi Godog udh banyak di JKT :D. Jd LBH fokus ma makanan yg aku susah temuin di JKT dulu. Tapi di pikir2 aku blm prnh nyobain bakmie Godog jojga samasekali. Jd nyesel sih. Apalagi banyak temen yg bilang rasanya yg asli beda.
ReplyDeleteMie Godog yg terkenal di Jogja aja, yg masaknya bisa sejam-an sendiri, itu aja udh penasaran kayak apa rasanya hahahaha. Berarti kalo ke Jogja lagi aku hrs coba versi asli mie Godog sana :D