Wah pasti banyak yang kangen saya cerita tentang kuliner di Surabaya ya? Tenang aja banyak kok stock cerita kuliner yang akan tayang di bulan Maret 2019. Kuliner yang saya datangi kali ini yaitu Tengkleng Boyo, Referensi Menu Kambing di Surabaya.
Mencari menu kambing sesuai dengan selera gampang-gampang susah, kalau saya sih standarisasinya harus nggak prengus, empuk dan harganya masuk akal. Nah, Tengkleng Boyo ini berkonsep rumah makan tapi harganya masih oke. Lokasinya di daerah Tenggilis dan dipinggir jalan raya jadi sangat strategis.
Waktu itu saya datang lewat dari jam makan malam, yaitu sekitar jam 20.00 sampai di lokasi. Jam segitu sudah masuk jam last order karena tutupnya jam 21.00. Menu yang kami pilih lumayan banyak ada tengkleng boyo, tengkleng goreng, sate daging sapi, sate kambing bakar, dan sup kaki kambing. Menu yang katanya best yaitu sup kokot kikil sapi sayangnya habis :(
Malam itu suasananya ramai pengunjung, sambil menunggu makanan datang. Anak saya sempat bermain di area playdoor minimalis berkonsep outdoor yang dekat dengan meja kami. Suka sih sama suasananya yang asri, bukan seperti rumah makan yang full tertutup.
Tengkleng Boyo (Rp. 45.000,-)
Tengkleng Boyo ini menduduki menu kedua terfavorit setelah sate kambing, jadi kami merasa wajib memesan. Setiap porsinya diletakkan di panci alumunium dengan pemanas dibawahnya. Isinya ada 3 tulang kambing dengan daging kambing yang cukup untuk dua orang.
Tengkleng tuh kuahnya encer jadi berbeda dengan gulai, juga tidak bersantan. Saya merasa bumbunya pas, daging empuk dan kuahnya gurih.
Sup Kaki kambing (Rp 55.000,-)
Saya memilih Sup Kaki Kambing karena pengen olahan yang bersantan. Kalau kuahnya mirip sama sup betawi yang sering saya coba di Jakarta. Untuk isinya selain ada daging kambing, juga ada paru goreng dan mlinjo. Wkwkwk semua menu didalamnya berkalori ya...
Sate Daging Sapi (Rp 65.000,-)
Salah satu adek saya ada yang takut makan kambing, jadi dia memilih menu sate daging sapi. Perporsinya ada 5 tusuk yang diletakkan di hotplate, lalu bumbunya diletakkan terpisah tinggal tuang aja.
Rasanya empuk dan kaya rempah, cuma karena di Tengkleng Boyo spesialisnya kambing jadi mending pilih sate kambingnya aja..karena harganya termahal diantara harga menu lainnya.
Tengkleng Goreng (Rp. 45.000,-)
Tengkleng Goreng pesanan saya dibumbui lada hitam, dan kecap yang banyak. Irisan dagingnya tebal, dan empuk. Waktu saya koyak menggunakan garpu, sekali senggol langsung bisa dibelah.
Rasanya sih perpaduan antara manisnya kecap, pedas dan aroma lada hitam menyengat. Terus terang ini menu favorit saya dibandingkan dari Tengkleng Boyo :)
Sate Kambing (Rp. 45.000,-)
Apalah arti makan di Tengkleng Boyo tanpa memesan sate kambing. Katanya sih kami beruntung bisa mencicipi sate kambing meskipun datang jam 20.00, biasanya jam segitu sudah ludes.
Perporsi isinya 5 tusuk dan daging kambingnya empuk dan besar. Nggak ada bau prengus sama sekali, digigit pun daging terdalamnya terasa rempahnya kuat. Untuk masaknya pun matang sempurna.
...
Setiap makan di Tengkleng Boyo ini bebas ambil nasi sepuasnya yang dihitung per orang..dan nasinya pun kualitasnya juga baik. Mau balik lagi nggak ke Tengkleng Boyo? Iya donk karena banyak PR menu yang belum saya pesan. Jadi Tengkleng Boyo, Referensi Menu Kambing di Surabaya
Noted:
Harap maklum kalau foto-foto pencahayaannya kurang bagus karena diambil malam hari dengan cahanya seadanya :)
Warung Tengkleng BoyoJl Raya Tenggilis No 91-93SurabayaBuka :09.00 - 21.00
0 Comments