Konsep All You Can Eat masih diminati di Surabaya. Kalau yang ala BBQ Jepang ada tiga favorit saya yaitu Shaburi & kintan buffet, Shaburi on Yasai dan Gyu-Kaku Japanesse BBQ. Kali ini saya mencoba yang Gyu-Kaku di Pakuwon Mall. Gyu-Kaku ini merupakan franchise dari Jepang, baik kualitas dan pelayanannya sudah tidak diragukan lagi.
 |
| Gyukaku Pakuwon Mall |
Makan All you can eat apalagi yang berkonsep meat BBQ sudah pasti harganya mahal. Mending kosongin perut dulu semalaman biar nggak rugi hehehe.. Paket di Gyu-Kaku ada tiga macam yaitu paket standart buffet (228k), premium buffet (398k) dan exclusive buffet (458k). Harga tersebut harga per-orang dewasa belum termasuk pajak dan harga anak-anak tentunya berbeda. Ada juga pilihan ala carte yang bukan pilihan paket, namun menurut saya jatuhnya harganya lebih mahal.
Saya mengambil paket standart termurah, kalo ditotal sama pajak jatuhnya 265k, mahal ya? Tapi saya nggak pernah kapok ke Gyu-Kaku karena semua kualitasnya dagingnya sempurna. Kalo di Jepang paket standart Gyukaku itu sekitar 387k kalo di rupiahkan, jadi mending makan di Indonesia saja lebih murah. Paket all you can eat ini diberikan batas waktu 90 menit.
Setelah memilih paket yang dipilih, saya bebas memilih menu dalam paket standart sepuasnya. Ada 6 pilihan meat dan 1 chicken. Saya langsung memesan pilihan daging dan skip untuk ayamnya. Lalu beef okonomiyaki, takoyaki dan chicken karage. Vegetable Wrap Set dan corn foil.
 |
| Suki Shabu |
 |
| Rosu |
 |
| Spicy Miso Karubi |
 |
| Garlic Karubi |
 |
| Karubi |
 |
| Dragon Karubi yang tempatnya warna hitam |
 |
| Takoyaki |
 |
| Chicken Karage |
Pesanan lalu datang satu persatu dengan cepat. Untuk minumnya juga sepuasnya, ada ocha dan pilihan minuman soda seperti Fanta, coca cola dan sprite. Ketika semua pesanan saya datang, kompor dibantu dinyalakan oleh waitres dan saya siap memanggang semua daging. Saya suka tingkat kematangan well done yang masih basah dagingnya tidak terlalu crunchy. Tingkat kematangan memang kembali ke selera ya, asal nggak gosong aja.
Untuk yang dragon karubi ini dagingnya panjang banget, setelah matang maka harus dipotong-potong dahulu dengan gunting. Lalu masukin ke dalam selada dicocolin sama sambal biar terasa drama Korea hehehe..padahal ini resto Jepang. Untuk sambalnya ada spicy tare dan tare yang rasanya ala kecap Jepang.
 |
| Dragon Karubi |
 |
| Dragon Karubi yang sudah saya potong |
Pilihan daging yang paling saya sukai yaitu suki sabu dan dragon karubi yang nambah entah berapa kali. Suki Sabu saya sukai karena irisannya tipis dan gurih. Daging lainnya bukannya nggak enak tapi saya paling suka memang yang dua rasa tersebut.
Di Gyu-Kaku ini saya selalu kangen sama Takoyaki dan beef okonomiyaki. Takoyaki berisi gurita, diluarnya garing namun didalamnya basah. Belum lagi ada katsuoboshi ikan cakalang dan mayonnaise-nya memang must try banget. Nggak ketinggalan beef okonomiyaki antara mie dan beef yang tentu saja dengan karsuoboshi ikan cakalang dan mayonasise.
Memang nggak semua menu standart ini saya pesan karena kekuatan perut yang tidak mencukupi. Seperti pilihan nasi, ramen, garlic fried rice, bimbimbab, miso soup, egg soup, sosis dan masih ada beberapa menu yang belum saya pesan. Namun saya fokus makan ke pilihan daging yang nambahnya berkali-kali…
Nah, di Gyu-Kaku meskipun dibatasi cuma 90 menit kita tidak perlu takut kehabisan waktu karena 20 menit terakhir kita akan diberitahukan kalo last order dan waktu berakhir. Lalu ada tambahan 10 menit untuk makan dessert ice cream dan pudding.
Rugi dan mahal nggak sih makan di Gyu-Kaku? Menurut saya sih sangat sesuai dengan apa yang saya dapatkan dan nggak rugi sama sekali. Ya, asalkan makannya belum tentu saya sebulan sekali hahaha..tapi kalo ada event khusus atau lagi pengen banget. Saya juga masih penasaran yang paket premium, yang standart saja wow apalagi yang level diatasnya. Jangan takut juga kalo makan di Gyu-Kaku karena semua makanannya No pork.
Gyu-Kaku
Pakuwon Mall , Level 2M
Tunjungan Plaza 4 Lt. 5
Galaxy Mall Surabaya
Jam buka:
10.00 – 22.00
0 Comments