Depot Soto Banjar Achmad Jais, Surabaya

Ternyata masih banyak kuliner lokal Surabaya yang belum saya ulas di blog ini, salah satunya adalah Soto Banjar Achmad Jais. Warga Surabaya yang gemar jajan atau kulineran pasti pernah mencicipi Soto Banjar yang lokasinya juga berdekatan dengan kuliner ngehits Coto Makassar Daeng Kulle. Sebenarnya ini bukan pertama kalinya saya ke restoran ini, namun saya selalu tidak ada kesempatan untuk membidikkan kamera karena kondisi restoran yang selalu rame.

Pun ketika saya ke sana, kondisi juga seperti biasanya dengan antrian pengunjung yang sibuk mencari meja dan kursi kosong. Namun yang saya sukai di Soto Banjar Achmad Jais adalah pelayanan yang cekatan membersihkan meja dan memberikan daftar menu. Pramusaji juga menyajikan makanan dengan cepat tak perlu menunggu lama untuk menikmati pesanan saya.

Soto Banjar
Menu favorit di Soto Banjar Achmad Jais tentu saja Soto Banjar. Saya sendiri belum pernah mencicipi kuliner Soto Banjar langsung dari Banjarmasin, Kalimantan, jadi belum bisa membandingkan versi aslinya. Katanya sih ada dua versi Soto Banjar dengan kuah susu dan kuah bening. Versi yang di Soto Banjar Achmad Jais ini menggunakan kuah bening dengan rempah yang kuat, kuahnya sih tidak sekeruh Soto Jawa Timuran Lamongan. Menurut saya lebih segar dan kuah kaldunya tidak sekental soto Jawa Timuran.

Isi dari Soto Banjar terdiri dari lontong, perkedel, irisan ayam, dan telur yang dicampur jadi satu, bukan diletakkan di atas lontong. Perkedel yang dimasukkan ke kuah langsung ini menurut saya unik dan enak, apalagi saya penggemar perkedel. Kalo nggak suka sama lontong bisa pilih nasi putih. Harganya Rp. 22.000,- dengan pilihan campur atau pisah sangat masuk akal dengan porsinya yang jumbo.

Lontong Sayur

Ini bukan menu favorit di Soto Banjar Achmad Jais tapi tetap saja rasanya enak dan porsinya gede. Kuah sayur lontong ini mirip dengan kare ayam namun bukan menggunakan ayam yang direbus melainkan menggunakan ayam bumbu merah. Seporsinya berisi dengan labu siam, lontong, ayam dan taburan bawang melimpah. Harganya Rp. 18.000,- bisa juga pilih nasi atau lontong.

Patin Bakar

Penasaran dengan meja sebelah saya yang asik melahap patin bakar, akhirnya saya memesan menu ini. Kalo andalan saya biasanya ikan bakar gurame-nya restoran Bamara, kali ini saya juga jatuh cinta sama Patin Bakarnya Soto Banjar Achmad Jais. Bumbunya merasuk hingga kebagian terdalam ikan, nggak ada bau amis dan rasa hambar.

Teman dari patin bakar ini adalah sambal pencit yang segar sekali. Pedas sih tapi susah berhenti dicocolin sambalnya hingga habis. Awalnya saya merasa nggak nyambung pesan Soto Banjar sambil makan ikan patin bakar, tapi akhirnya nyambung juga malah ketagihan. Satu porsi patin bakar Rp. 22.000,-

Jadi kalo lagi mampir ke Surabaya atau bingung cari makan siang maka Soto Banjar Achmad Jais ini sangat recommended untuk dikunjungi. Selain Soto Banjar dan Patin Bakar, ada juga menu lainnya yang juga difavoritkan pengunjung seperti sop mutiara atau nasi kuning Banjar. Saya tampilkan menu-menunya biar tidak kebingungan untuk memesan makanan.