Bertempat di Swiss Belinn saya mendapat undangan untuk menghadiri acara Romantic Wine and Dine by The Poll. Lokasinya berada di Lantai 8 hotel Swiss Belinn, nuansanya sangat romantis menghadap jalanan dengan panorama lalu lintas jalan Manyar Surabaya.
Untuk menikmati aneka hidangan menu spesial, para pengunjung yang datang harus reservasi terlebih dahulu dengan biaya Rp 350.000,++ Acara ini memang tergolong spesial karena eventnya baru sekali diadakan dan bukan kegiatan rutin. Sempat salah kostum dengan memakai baju casual, namun saya sangat menikmati acara ini dengan ditemani chyntia maria selaku marcom swiss belinn dan beberapa blogger.
Suasana yang dihadirkan sangat romantis dengan cahaya redup berwarna biru dan diiringi alunan musik romantis.
4 Course Menu
Acara ini dikonsep untuk menikmati sajian 4 course menu sambil menikmati wine G7.
Stuffed Smoked Beef
Dihidangan yang pertama, ada Stuffed Smoked Beef. Appatizer ini terdiri dari ikan dori yang dibalut dengan smoked beef dengan siraman wasabi mayo. Sebagai pecinta mayonaise, rasa ikan dori yang lembut dan khas, terasa menyatu disandingkan dengan saos mayo wasabi. Untuk sayurannya lettuce (sejenis selada yang biasanya digunakan untuk sayuran burger) diatas appatizer ini saya sengaja tidak mencobanya, karena kurang suka dengan sayuran jangan ditiru, sedangkan tomatnya memberikan rasa segar setelah makan ikan dori.
 |
| Stuffed Smoked Beef |
Lobster Bisque
Hidangan selanjutnya adalah berupa soup dengan tampilan satu porsi kuah merah dengan roti kering panjang. Ketika mencicipinya ada bau amis dari cream soup. Saya kemudian menikmatinya dengan roti yang saya celupkan ke cream. Roti dan kuah tersebut terasa menyatu karena roti yang tawar sangat cocok dengan kuah gurih
Lalu saya mengambil isi dari kuah ini, seperti daging ikan yang berwarna putih. Setelah membaca buku menu saya baru tersadar jika isi dari soup ini adalah lobster. Rasa lobster menjadi sulit ditebak karena bercampur dengan cream soup.
Lime Sorbet
Sebagai penawar rasa amis setelah makan lobster bisque, sengaja oleh Swiss Belinn ini disajikan Lime Sorbet. Dessert ini terasa sangat segar dengan bahan jeruk lemon, ketika dimulut dan menelannya terasa seperti makan ice cream.
Hidangan yang saya tunggu-tunggu #ehngaku adalah main couse. Porsinya sangatlah jumbo dan besar, Grilled Angus Beef terlihat sangat bahenol dan montok kayak saya. Sebagai pelengkap beef ada sayuran labu yang dipanggang dan beberapa sayuran. Beef kemudian disiram dengan saos jamur yang kental.
Takjub dengan ukurannya, saya kemudian mencicipi beef ini, ketika dicicipi beef matang dengan sempurna hingga warna daging bagian dalamnya berwarna kecoklatan sempurna tanpa meninggalkan warna merah. Lalu bumbu-bumbunya meresap hingga daging terdalam. Saya sangat menikmatinya, dan mengirisnya pun tak perlu usaha ekstra karena empuk.
Poached Pear Sabayon
Dessert selanjutnya ada pear yang direbus dengan red wine.
Roasted Turkey
Jika masih kuat, masih ada menu roasted turkey dengan sauce barbeque. Namun, sayangnya karena kekenyangan saya sudah tidak kuat mencicipinya, padahal rasanya terlihat sangat enak :)
 |
| Roasted Turkey
Untuk minumannya tersedia wine yang bisa diminum sepuasnya. Namun, karena saya tidak mengonsumsi wine jadi saya tidak bisa memberikan reviewnya
 
Dalam acara Wine and Dine di Hotel Swiss Belinn ini disponsori oleh G7 yang merupakan wine yang berasal dari Chile. Yenthi Thohangan selaku manager Pantja Artha Niaga memberikan sambutannya, bahwa G7 ini harganya bersahabat karena tanah di Chile itu tergolong murah dibandingkan negara lainnya. G7 ini tersedia di Swiss Belinn Hotel, dalam acara ini juga memberikan promo wine G7 seharga Rp. 400.000,-
|
Swiss Belinn Hotel
Manyar Surabaya
Jl. Manyar Kertoarjo 100
Surabaya
Telp. 031. 594 6868
0 Comments